SenegalCon la selección de Senegal, Sarr fue parte del equipo que ganó la Copa Africana de Naciones en 2021. A nivel individual, ha sido reconocido como uno de los jóvenes talentos más prometedores del fútbol africano.
Pape Matar Sarr es un centrocampista senegalés que ha destacado en el fútbol europeo. Se formó en las categorías inferiores del Génération Foot de Senegal antes de unirse al FC Metz en 2020. Posteriormente, fichó por el Tottenham Hotspur en 2021, donde ha ido ganando protagonismo en el primer equipo.
Sarr es un centrocampista completo, con buena capacidad para recuperar balones y distribuir el juego. Destaca por su físico, visión de campo y habilidad para llegar al área rival. Su versatilidad le permite jugar tanto de mediocentro defensivo como de interior.