GhanaIl a remporté plusieurs titres de champion d'Autriche avec le Red Bull Salzbourg et a été finaliste de la Coupe d'Afrique des Nations 2023 avec le Ghana.
Gideon Mensah est un défenseur ghanéen qui a évolué dans plusieurs clubs européens, notamment le Red Bull Salzbourg et le Stade de Reims. Il a également été prêté au Vitória Guimarães et au FC Girondins de Bordeaux. International ghanéen, il a participé à la Coupe d'Afrique des Nations.
Mensah est un latéral gauche moderne, apprécié pour sa vitesse et sa capacité à monter sur le flanc pour apporter le surnombre offensif. Défensivement, il est solide dans les duels et possède une bonne lecture du jeu, même s'il peut parfois manquer de constance. Son jeu de tête et sa capacité à centrer sont des atouts supplémentaires.