UruguayMit Nacional Montevideo gewann er die uruguayische Meisterschaft. Zudem feierte er mit dem FC Porto den Gewinn der portugiesischen Primeira Liga und des portugiesischen Pokals.
Santiago Mourino ist ein uruguayischer Verteidiger, der für seine solide Defensivarbeit bekannt ist. Er begann seine Karriere in der Jugend von Nacional Montevideo und wechselte später zu verschiedenen Vereinen in Südamerika und Europa. Zu seinen Stationen zählen unter anderem der FC Porto und der FC Granada.
Mourino ist ein körperlich robuster Innenverteidiger, der sich durch seine Zweikampfstärke und Kopfballspiel auszeichnet. Er ist taktisch diszipliniert und liest das Spiel gut, was ihm erlaubt, gegnerische Angriffe frühzeitig zu unterbinden. Seine Schwächen liegen in der Schnelligkeit und im Spielaufbau, wo er manchmal unsicher wirkt.