Anthony Jung n'a pas remporté de trophées majeurs au cours de sa carrière. Il a néanmoins accumulé de l'expérience en première et deuxième divisions allemandes.
Anthony Jung est un défenseur central allemand qui a évolué principalement en 2. Bundesliga et en Bundesliga. Il a porté les couleurs de clubs comme le RB Leipzig, le FC Ingolstadt 04 et le SC Freiburg. Sa carrière est marquée par une solide présence défensive et une certaine polyvalence.
Jung est un défenseur central robuste, apprécié pour son jeu aérien et sa capacité à lire le jeu. Il n'est pas particulièrement rapide, mais compense par un bon placement et une agressivité maîtrisée dans les duels. Son jeu de relance est correct sans être exceptionnel.