Parma Calcio 1913A pesar de no contar con títulos de alto perfil en su palmarés, Strefezza ha sido un jugador importante en los equipos donde ha militado, destacando por su regularidad y aporte ofensivo. Su mayor logro ha sido mantenerse como un futbolista competitivo en la Serie A y Serie B de Italia.
Gabriel Strefezza es un extremo derecho brasileño de 29 años que actualmente juega en el Parma Calcio 1913. Comenzó su carrera en Brasil antes de trasladarse a Europa, donde ha desarrollado la mayor parte de su trayectoria profesional. Es conocido por su velocidad y capacidad ofensiva en el fútbol italiano.
Strefezza es un extremo rápido y habilidoso, que destaca por su regate y capacidad para desbordar por la banda derecha. Su principal fortaleza es el uno contra uno, aunque a veces puede ser inconsistente en la definición. Se desempeña principalmente como extremo ofensivo, buscando constantemente generar peligro en el área rival.