AJ AuxerreMit dem FC Red Bull Salzburg gewann Mensah mehrere österreichische Meistertitel und den ÖFB-Cup. Zudem wurde er mit der ghanaischen Nationalmannschaft Vierter beim Afrika-Cup 2023.
Gideon Mensah ist ein ghanaischer Linksverteidiger, der derzeit für AJ Auxerre spielt. Er begann seine Profikarriere in Ghana und wechselte später nach Europa, wo er unter anderem für den FC Red Bull Salzburg und den FC St. Gallen auflief. Mensah ist zudem Nationalspieler Ghanas und nahm am Afrika-Cup teil.
Mensah ist ein offensiv ausgerichteter Linksverteidiger mit guter Geschwindigkeit und Flankenqualität. Er zeichnet sich durch seine Laufbereitschaft und sein gutes Stellungsspiel aus, hat aber defensiv gelegentlich Schwächen im Eins-gegen-Eins. Seine Stärken liegen in der Unterstützung des Angriffsspiels und der präzisen Hereingabe.