A nivel de clubes, ha logrado el ascenso a la Ligue 1 con el Angers SCO. Con la selección de Burkina Faso, alcanzó las semifinales de la Copa Africana de Naciones en 2021.
Hervé Koffi es un portero burkinés de 29 años que actualmente juega en el Angers SCO de la Ligue 1 francesa. Ha sido internacional con la selección de Burkina Faso, participando en la Copa Africana de Naciones. Su carrera ha transcurrido principalmente en clubes franceses, donde se ha consolidado como un guardameta de confianza.
Koffi es un portero ágil y con buenos reflejos, destacando en el uno contra uno y en las salidas aéreas. Su capacidad para organizar la defensa y su buen juego con los pies le permiten iniciar jugadas desde atrás. Sin embargo, a veces puede ser inconsistente en la toma de decisiones bajo presión.