VfB StuttgartA nivel de clubes, Chabot ha sido parte de equipos que han logrado ascensos y permanencias en la Bundesliga. No cuenta con títulos importantes en su carrera hasta la fecha, pero ha sido reconocido por su consistencia defensiva.
Jeff Chabot es un defensa central alemán que actualmente juega en el VfB Stuttgart. Inició su carrera en las categorías inferiores del 1. FC Köln, donde debutó profesionalmente antes de pasar al Genoa y luego al Stuttgart. Es conocido por su solidez defensiva y su capacidad para liderar la zaga.
Chabot es un defensor fuerte físicamente, con buen juego aéreo y capacidad para anticipar jugadas. Su principal debilidad es la velocidad en espacios abiertos, pero compensa con su posicionamiento táctico y su agresividad en los duelos. Es un jugador que se siente cómodo en sistemas defensivos de línea alta o baja.