Jens Odgaard n'a pas encore remporté de trophée majeur en club ou en sélection nationale. Il a été sélectionné dans les équipes de jeunes du Danemark, mais n'a pas encore connu de capes en équipe A.
Jens Odgaard est un milieu offensif danois de 27 ans, actuellement sous contrat avec Bologne FC 1909. Il a évolué dans plusieurs clubs européens, notamment à Sassuolo et à l'AZ Alkmaar, sans avoir encore connu de sélection en équipe nationale A. Son parcours est marqué par des prêts et des transferts, mais il n'a pas encore remporté de titre majeur en club.
Odgaard est un milieu offensif technique, capable de jouer en soutien de l'attaque ou sur les ailes. Il se distingue par sa vision du jeu et sa capacité à créer des occasions, mais manque parfois de régularité dans ses performances. Sa polyvalence tactique en fait un atout pour les systèmes offensifs, bien qu'il doive encore améliorer sa finition.