A nivel de clubes, Joan Jordán ha sido parte del Sevilla FC en competiciones como La Liga y la UEFA Europa League, aunque no ha logrado títulos individuales destacados. Su principal logro colectivo fue alcanzar la final de la UEFA Europa League en 2023 con el Sevilla, donde el equipo se proclamó campeón.
Joan Jordán es un centrocampista español que ha desarrollado la mayor parte de su carrera en La Liga, destacando en equipos como el Sevilla FC y el Villarreal CF. Formado en la cantera del Espanyol, debutó en Primera División con el conjunto perico antes de consolidarse en el fútbol de élite. Su paso por el Sevilla le permitió disputar competiciones europeas y ser parte de un equipo competitivo en la máxima categoría.
Jordán es un centrocampista de buen pie, con capacidad para distribuir el juego y mantener la posesión del balón. Destaca por su visión de juego y precisión en los pases, aunque su falta de velocidad y físico limitan su impacto en duelos directos. Su rol táctico suele ser el de organizador del mediocampo, aportando equilibrio y salida de balón desde la medular.