Bien que n'ayant pas remporté de trophée majeur en club, Aidoo a été un élément clé du Celta de Vigo en Liga. Il a également représenté le Ghana lors de la Coupe d'Afrique des Nations, contribuant à la défense de son équipe nationale.
Joseph Aidoo est un défenseur central ghanéen qui évolue actuellement au Celta de Vigo. Il a commencé sa carrière professionnelle au Ghana avant de rejoindre l'Europe, où il s'est imposé comme un pilier de la défense du club espagnol. International ghanéen, il a participé à plusieurs compétitions majeures avec sa sélection.
Aidoo est un défenseur robuste et solide dans les duels aériens, grâce à sa taille et sa puissance physique. Il excelle dans l'anticipation et la lecture du jeu, mais peut parfois manquer de vitesse face à des attaquants rapides. Son rôle principal est de sécuriser la défense centrale et de relancer proprement depuis l'arrière.