RC LensA nivel de clubes, Sarr no ha ganado títulos importantes, pero fue parte del equipo del Chelsea que ganó la UEFA Champions League en 2021, aunque no disputó minutos en la competición. Individualmente, fue incluido en el equipo del torneo del Campeonato Europeo Sub-19 de la UEFA en 2016.
Malang Sarr es un defensa central francés que comenzó su carrera profesional en el OGC Niza, donde debutó en la Ligue 1 a los 17 años. En 2020 fichó por el Chelsea FC, aunque pasó la mayor parte de su tiempo cedido en el FC Porto y el AS Mónaco. Actualmente juega en el RC Lens, buscando consolidarse como titular en la defensa.
Sarr es un defensa zurdo con buena capacidad para sacar el balón jugado desde atrás y una notable presencia física. Su principal debilidad es la inconsistencia defensiva y la toma de decisiones bajo presión, lo que ha limitado su progreso en clubes de élite. Tácticamente, se desempeña mejor en una defensa de cuatro, donde puede usar su altura y anticipación para ganar duelos aéreos.