Mit Olympiakos Piräus gewann er die griechische Super League und den griechischen Pokal. Zudem wurde er griechischer U19-Meister und feierte mehrere Einsätze in der UEFA Champions League.
Manolis Saliakas ist ein griechischer Rechtsverteidiger, der derzeit für den FC St. Pauli in der 2. Bundesliga spielt. Zuvor war er in seiner Heimat für Vereine wie Olympiakos Piräus und PAS Giannina aktiv. Er hat sich als zuverlässiger Defensivspieler etabliert.
Saliakas ist ein defensiv solider Rechtsverteidiger mit guter Stellungsspiel und Zweikampfführung. Er unterstützt das Angriffsspiel durch präzise Flanken und hat eine gute Ausdauer für die Außenbahn. Seine Stärken liegen in der Defensivarbeit, während er offensiv noch Verbesserungspotential hat.