Mathieu Cafaro não possui títulos de grande expressão em seu currículo, mas acumula experiência em clubes tradicionais da França e Bélgica. Sua carreira é marcada por participações em competições europeias, como a Liga Europa, com o Standard de Liège.
Mathieu Cafaro é um ponta-direita francês de 29 anos, atualmente no Paris FC. Revelado nas categorias de base do Stade de Reims, também teve passagens por clubes como o Standard de Liège e o Montpellier. Sua carreira é marcada por atuações consistentes na Ligue 1 e na segunda divisão francesa.
Cafaro é um ponta-direita canhoto que gosta de cortar para dentro e finalizar com o pé esquerdo. Sua principal qualidade é a capacidade de criar chances e finalizar de média distância, embora possa ser inconsistente na tomada de decisões. É um jogador ofensivo que contribui com gols e assistências, mas precisa melhorar na parte defensiva.