Aunque no ha ganado títulos importantes, Gorgelin ha sido parte de plantillas que lograron clasificaciones destacadas en la Ligue 1 con el Olympique de Lyon y el RC Lens. Su mayor logro individual ha sido mantenerse como un portero de confianza en clubes de élite francesa.
Mathieu Gorgelin es un portero francés que ha desarrollado la mayor parte de su carrera en el Olympique de Lyon, donde se formó en las categorías inferiores y llegó a debutar con el primer equipo. Tras su paso por el Lyon, fichó por el RC Lens en 2021, donde ha sido un suplente de garantías. A lo largo de su trayectoria, ha acumulado experiencia en la Ligue 1 y en competiciones europeas.
Gorgelin es un guardameta de gran envergadura que destaca por su seguridad bajo los palos y su buen juego aéreo. Su principal debilidad es la falta de continuidad como titular, lo que limita su capacidad para mostrar regularidad. En el campo, se caracteriza por su tranquilidad y liderazgo en la defensa.