AC MilanAvec l'AC Milan, Gabbia a remporté le championnat d'Italie (Serie A) lors de la saison 2021-2022. Il compte également plusieurs sélections en équipe d'Italie espoirs, participant à des tournois de qualification pour l'Euro espoirs.
Matteo Gabbia est un défenseur central italien formé à l'AC Milan, où il a fait ses débuts en équipe première en 2017. Il a depuis enchaîné les apparitions en Serie A et en compétitions européennes, s'imposant comme un joueur fiable dans la rotation milanaise. Gabbia a également représenté l'Italie dans les catégories de jeunes, notamment avec les espoirs.
Gabbia est un défenseur central solide et discipliné, reconnu pour son sens du placement et sa capacité à lire le jeu. Il excelle dans les duels aériens et la relance propre, mais manque parfois de vitesse face aux attaquants rapides. Son rôle tactique est celui d'un défenseur d'appoint, capable de suppléer les titulaires sans déstabiliser la défense.