SV Werder BremenBien qu'il n'ait pas remporté de trophée majeur en club, Stark a été un pilier défensif pour ses équipes en Bundesliga. Il a également été sélectionné en équipe d'Allemagne espoirs, participant à des campagnes de qualification pour l'Euro espoirs.
Niklas Stark est un défenseur central allemand qui a débuté sa carrière professionnelle au 1. FC Nuremberg avant de rejoindre le Hertha BSC en 2015. Après six saisons à Berlin, il a signé au SV Werder Bremen en 2022, où il s'est imposé comme un élément clé de la défense. Il a également représenté l'Allemagne dans les catégories de jeunes, notamment avec les espoirs.
Stark est un défenseur robuste et intelligent, capable de lire le jeu et d'anticiper les mouvements adverses. Il excelle dans les duels aériens et la relance propre, mais sa vitesse peut parfois être un point faible face à des attaquants rapides. Son leadership et sa polyvalence lui permettent de jouer aussi bien dans une défense à trois qu'à quatre.