In seiner Zeit bei Athletic Bilbao gewann Zarraga den spanischen Supercup (2021) und erreichte das Finale der Copa del Rey (2021). Zudem wurde er in die spanische U21-Nationalmannschaft berufen, wo er internationale Erfahrung sammelte.
Oier Zarraga ist ein spanischer zentraler Mittelfeldspieler, der derzeit für Udinese Calcio in der italienischen Serie A spielt. Er begann seine Profikarriere bei Athletic Bilbao, wo er mehrere Jahre in der ersten Mannschaft aktiv war, bevor er 2023 nach Italien wechselte. Zarraga hat sich als vielseitiger und technisch versierter Spieler etabliert, der sowohl im offensiven als auch im defensiven Mittelfeld eingesetzt werden kann.
Zarraga zeichnet sich durch seine hervorragende Ballkontrolle und sein präzises Passspiel aus, was ihn zu einem wichtigen Bindeglied zwischen Abwehr und Angriff macht. Er ist ein intelligenter Spieler, der Räume gut erkennt und mit seiner Spielübersicht das Tempo des Spiels bestimmen kann. Seine Schwächen liegen in der physischen Robustheit, was ihn in Zweikämpfen manchmal benachteiligt, aber er kompensiert dies durch taktische Disziplin und Laufbereitschaft.