A nivel de clubes, Barrios ha sido parte del Atlético de Madrid que logró clasificarse a la Champions League en sus primeras temporadas como profesional. Individualmente, ha sido reconocido como uno de los talentos emergentes más prometedores de LaLiga, aunque aún no ha conquistado títulos mayores.
Pablo Barrios es un centrocampista español formado en la cantera del Atlético de Madrid, donde debutó con el primer equipo en 2022. Desde entonces, se ha consolidado como una pieza clave en el centro del campo colchonero, destacando por su visión de juego y capacidad para recuperar balones. Con solo 23 años, ha sido convocado con la selección sub-21 de España, demostrando un gran potencial de futuro.
Barrios es un centrocampista completo que combina una excelente capacidad defensiva con una gran habilidad para iniciar jugadas de ataque. Su inteligencia táctica le permite leer el juego y posicionarse correctamente, mientras que su precisión en los pases y su buen disparo desde media distancia lo convierten en una amenaza ofensiva. Aunque aún debe mejorar en consistencia, su juventud y polivalencia lo perfilan como un jugador de primer nivel.