Até o momento, Santiago Hidalgo não conquistou títulos expressivos em sua carreira profissional. Sua trajetória ainda está em fase inicial, com destaque para a transferência para o futebol europeu como um marco importante.
Santiago Hidalgo é um jovem atacante argentino de 21 anos que atua como centroavante. Revelado nas categorias de base do Independiente, da Argentina, ele se transferiu para o Toulouse, da França, em 2023. Apesar da pouca idade, já demonstra potencial para se tornar uma peça importante no ataque do clube francês.
Hidalgo é um centroavante clássico, com boa presença de área e faro de gol. Sua principal característica é a finalização precisa, mas ainda precisa aprimorar o jogo de costas para o gol e a participação na construção das jogadas. Com o tempo, pode se tornar um atacante completo, capaz de atuar como referência ofensiva.