Villarreal CFHasta el momento, Mouriño no ha registrado títulos o premios individuales destacados en su carrera profesional. Su principal logro ha sido llegar al fútbol europeo y formar parte de un club de La Liga como el Villarreal CF.
Santiago Mouriño es un defensa uruguayo de 24 años que actualmente juega como lateral derecho en el Villarreal CF. Surgido de las divisiones inferiores del fútbol uruguayo, ha demostrado solidez defensiva y capacidad para proyectarse al ataque. Su carrera ha estado marcada por su adaptación al fútbol europeo, buscando consolidarse en La Liga.
Mouriño es un lateral derecho con buen despliegue físico y capacidad para cubrir la banda, destacando por su intensidad defensiva y su habilidad para recuperar balones. Ofensivamente, se suma al ataque con centros precisos y buena lectura de juego, aunque aún debe mejorar en la toma de decisiones en el último tercio. Su versatilidad le permite jugar también como central en una línea de tres.