Villarreal CFAinda não conquistou títulos expressivos em sua carreira profissional, mas foi convocado para seleções de base do Uruguai. Sua transferência para o Villarreal representa um marco importante em sua trajetória.
Santiago Mouriño é um lateral-direito uruguaio de 24 anos, atualmente no Villarreal CF. Revelado nas categorias de base do Racing Club de Montevidéu, ele se destacou pela solidez defensiva e capacidade de apoiar o ataque. Sua carreira ainda está em ascensão, com potencial para se firmar no futebol europeu.
Mouriño é um lateral moderno, com boa resistência física e velocidade para transições ofensivas. Defensivamente, é agressivo nos duelos e tem bom posicionamento, mas precisa melhorar a tomada de decisão no último terço. Sua principal qualidade é a capacidade de cobrir a lateral com intensidade e apoiar o meio-campo.